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Criaderos ·
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| · Caracoles para cría |
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CERRADO: Sistema cerrado con o sin climatización, muy utilizado en Francia . El elemento central utilizado para este tipo de criadero es el módulo (ver figura). Puede ser empleado como módulo de reproducción o de engorde. Tiene la ventaja por su sistema de construcción (20 placas verticales de plástico) de multiplicar la superficie de base ( 2 mts.2) por cerca de 7, lográndose más de 13 mts.2 para la colocación de caracoles. Cerca de 2.010 caracoles para reproducción y 5.400 para engorde. Este sistema es el |
| que brinda mejores posibilidades para la cría en lugares fríos y secos ya que es menos costoso elevar la temperatura y humedad que bajarlas ( refrigeración) . Requiere mucha mano de obra para la atención y limpieza. Pero a su vez, posee la gran ventaja comercial, que las crías pueden desarrollarse en poco tiempo, ya que reducen o anulan las etapas de estivación y/o hibernación del caracol y, en consecuencia , llegan a estar disponibles para la venta entre 4, 5 a 8 meses desde las posturas La figura nos muestra un módulo basado en el apilado vertical de placas de plástico móviles. Este tipo de criadero ya esta funcionando en varias partes del interior del pais. | |
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1 - Introducción 2 - El caracol 3 - Criaderos 4 - Mercados
5 - Comercialización 6 - Materiales
7 - Cursos de aprendizaje Coparticipación 10 - Gastronomia
11 - Inversión y Rentabilidad 12 - Boletin Informativo
13 - Microemprendimientos 14 - Objetivos 15 Paises exportadores
16 - Como asociarce 17 - Mercado del caracol